诺基亚5233的系统是 Symbian S60 V5。Symbian S60 V5，俗称S60V5，是Symbian第五版系统，专为触摸手机设计。它支持GSM网络，并具有电阻式触摸屏，主屏尺寸为3.2英寸，分辨率为640x360像素。该手机还配备了200万像素的CMOS摄像头，支持蓝牙2.0+A2DP，以及MicroSD卡扩展，最大支持16GB的存储卡容量。系统方面，诺基亚5233运行的是Symbian 9.4版本的S60第五版界面，用户可以通过设置来更改主题和壁纸。尽管Symbian系统已经逐渐被其他操作系统所取代，但在当时，S60 V5系统为用户提供了一个稳定且功能丰富的手机体验。