华为Mate40 Pro的陶瓷后盖具有以下好处：

结实耐用：

陶瓷材质比玻璃更坚固，能够一定程度防磕碰。

手感温润：

陶瓷后壳相比AG磨砂工艺的玻璃，手感更加温润舒适。

高级质感：

陶瓷材质具有金属的光泽，延展性好，后期精加工时不易出现爆裂等问题，提升了整体的质感。

防指纹：

虽然陶瓷后盖也可能成为指纹收集器，但其表面光滑，相对玻璃后盖更不易留下指纹。

美观：

陶瓷后盖有多种颜色可选，能够满足不同人群的审美需求。

防水：

陶瓷后壳与铝中框的紧密贴合，可以达到IP68级别的防水。

综上所述，华为Mate40 Pro的陶瓷后盖在结实耐用、手感、质感、防指纹、美观和防水等方面都有显著优势，但需要注意的是，陶瓷后盖的造价相对较高。