手机显示网络质量好但上网很卡，可能是由以下几个原因造成的：

超出套餐外流量限速：

即使手机显示信号满格，但如果超出了套餐规定的使用流量，可能会导致网速被限速，从而影响上网体验。

基站承载人数过多：

在人流密集的区域，如演唱会或大型剧场，由于使用同一基站的人数过多，可能会导致网速变慢。

手机网络配置差：

如果手机的网络配置不正确，比如错误地连接到较低的网络模式（如3G而非4G或5G），也会影响网速。

SIM卡问题：

SIM卡老化或损坏也可能导致网速变慢。可以尝试更换SIM卡看是否能解决问题。

网络拥堵：

在高峰时段或数据传输量大的情况下，网络可能会变得拥堵，导致网速下降。

软件问题：

后台运行的应用程序可能会消耗大量系统资源和带宽，导致手机卡顿。关闭不必要的后台应用程序可以释放资源，提高网速。

缓存问题：

手机中积累的缓存数据过多也会影响运行速度，需要定期清理。

系统更新：

操作系统版本过旧可能会影响性能，建议检查并安装最新的系统更新。

硬件问题：

手机硬件老化或配置过低也可能导致网速变慢，建议联系专业维修人员进行检测和维修。

网络覆盖问题：

身处信号覆盖不佳的区域，如地下室或高楼密集区，可能导致网速变慢。尝试移动到信号更强的地方。

运营商网络问题：

有时候运营商的网络问题也可能导致卡顿，可以等待运营商修复网络问题或联系运营商寻求解决方案。

根据以上原因，可以逐一排查并尝试解决问题。如果问题依然存在，建议联系手机厂商或专业维修人员进行进一步的检查和维修。