越南花梨木和缅甸花梨木的区别主要体现在以下几个方面：

颜色

越南花梨木的颜色明显偏黄。

缅甸花梨木的颜色偏红色，芯材为红褐色，近肉色。

纹理

越南花梨木的纹路较为细密。

缅甸花梨木的纹路较为粗犷，伴有虎皮纹。

物理性质

越南花梨木的重量比缅甸花梨木略轻，硬度较低。

缅甸花梨木的材质硬重，密度高，稳定性好，不易开裂。

市场定位

越南花梨木并不在《红木》国标规定的三十三种红木用材之列。

缅甸花梨木属于国标红木，具有更高的市场价值和升值潜力。

香味

越南花梨木的香味一般大于缅甸花梨的味道。

缅甸花梨木有一种檀香味，其香悠远醇厚。

用途

越南花梨木在家具制作中通常被用于修饰和强调细节。

缅甸花梨木因其硬重和稳定性，更适合用于制作需要结实耐用的家具。

价格

越南花梨木的价格比缅甸花梨木低。

缅甸花梨木的价格较高，市场价值大。

综上所述，越南花梨木和缅甸花梨木在颜色、纹理、物理性质、市场定位、香味、用途和价格等方面均有明显的区别。消费者在购买时可以根据这些区别进行选择，以获得最佳的性价比和满足不同的使用需求。