大庆乘风庄的新玛特超市在春节期间的营业时间如下：

除夕（2月9日）：9:00-14:00

正月初一至初二（2月10日-11日）：9:30-17:00

正月初三起（2月12日起）：恢复正常营业时间，即9:00-20:30

因此，大庆乘风庄的新玛特超市在除夕当天营业至下午2点，正月初一至初二营业至晚上5点半，从正月初三开始恢复正常营业时间，即早上9点至晚上9点半。建议您根据具体的春节日期安排行程，以确保能够顺利购物。