唐山迁安的特色小吃 蛤蟆吞蜜，也被称为河蟆吞蜜，是一种深受当地人喜爱的美食。它的主要特色在于 芝麻烧饼夹猪头肉或拆骨肉，使用甘甜的滦河水和面粉制作，并以滦河滩花生榨的油为调料。这种小吃的独特之处在于其形状和口感，外皮酥脆，内里软糯，搭配猪头肉或拆骨肉，味道香而不腻，深受食客喜爱。

此外，蛤蟆吞蜜也是迁安人早餐中的经典选择，与饹馇汤一起食用，更是美味无比，类似于老北京的油条豆腐脑。关于蛤蟆吞蜜的名字来源，有一种说法是乾隆微服出巡时，深夜饥饿，当地厨师将烤好的烧饼切开，塞入炖好的猪肉，放到炭火上加热，乾隆一尝之下，觉得香酥可口，便问这是什么食品，侍者和厨师都回答不上来。恰逢这时室外蛙声一片，乾隆便御赐“蛤蟆吞蜜”的美名。

综上所述，蛤蟆吞蜜不仅是一种美食，还承载着丰富的历史和文化内涵。如果你有机会来到唐山迁安，不妨亲自品尝一下这道地道的特色小吃。