灌篮高手是一部非常著名的日本篮球漫画，由井上雄彦创作。该漫画中的山王工业和名朋工业是两支非常强大的高中篮球队。关于这两支队伍队员都是光头的原因，我们可以从以下几个方面来解释：

漫画创作背景

现实原型：山王工业的原型是日本高校篮球九十年代的霸主能代工高。能代工高的学生大多数是短寸头，这种发型在日本高校篮球界相当普遍。

艺术风格：井上雄彦在创作《灌篮高手》时，可能认为短寸头更能体现出篮球运动员的阳刚之气和坚韧不拔的精神。此外，短寸头在动画制作中也更容易处理和渲染。

动画制作

动画制作团队：动画制作团队在制作过程中可能考虑到动画的视觉效果和制作效率，选择了光头这一发型来简化绘制过程，并且使角色在场上显得更加简洁有力。

观众接受度：光头的造型在动画中更为常见，观众对此的接受度较高，可能也促使制作团队在动画中统一采用这种发型。

剧情需要

角色塑造：光头造型有助于突出角色的性格特点，例如山王工业的森重宽就是一个非常强势和具有压迫感的角色，光头造型更能够强化这种形象。

剧情发展：在漫画和动画中，光头造型可能更符合剧情发展的需要，例如在激烈的比赛中，光头球员在场上挥汗如雨的画面可能更具有视觉冲击力。

综上所述，灌篮高手中山王工业和名朋工业队员都是光头的原因主要是基于现实原型、艺术风格、动画制作和剧情需要等多方面的考虑。需要注意的是，虽然漫画和动画中大部分队员都是光头，但也有一些例外，例如名朋工业的森重宽在动画中并没有出现光头造型。