广平王李俶，即后来的唐代宗李豫，他的皇后有两位，分别是沈珍珠和独孤贵妃。

沈珍珠：

沈珍珠是唐代宗李豫为广平郡王时的妾室，也是唐德宗的生母。在安史之乱中，沈珍珠失踪，并没有被立为皇后。唐代宗驾崩后，太子李适即位，遥尊生母沈珍珠为睿真皇太后。

独孤贵妃：

独孤贵妃，即独孤颖的长女，出身于京兆独孤氏。唐代宗为广平王时以美丽得幸，唐代宗帝位后册为贵妃，宠冠后宫。大历十年（775年）十月初六，独孤贵妃染病24天后逝世，殡于内殿，追封为皇后，上谥号贞懿皇后。

因此，广平王李俶的皇后是 沈珍珠和独孤贵妃。