梦幻西游中的妙手空空技能等级区别如下：

技能等级上限 ：妙手空空技能的最高等级为10级。

学习条件：

玩家需要到境外强盗头子处学习妙手空空技能，最高可学到10级。

技能效果

等级越高，成功率越大：

学习妙手空空的等级越高，使用该技能时成功的几率也会越高，从而在怪物身上获得卡片或其他物品奖励的几率也会更高。

耗蓝量：妙手空空在使用时需要消耗一定的魔法（蓝量），因此选择一个合适的门派是至关重要的，法系门派和五庄门派的技能有加蓝量的效果。

剧情点消耗：

技能升级需要消耗30点剧情点，建议玩家在确保有充足的点数的情况下进行学习。

奖励上限：

妙手空空玩法的上限奖励可以在夜罗刹身上获得满次卡片，这样的奖励价值很高，可以卖到大量梦幻币。

综上所述，妙手空空技能等级越高，其偷取成功率和使用效果也越好，但同时也需要消耗更多的剧情点和魔法。建议玩家在初期尽量将妙手空空技能学到满级，以便在后续的游戏过程中能够获得更好的奖励。