苏炳添的起跑速度非常快，根据不同比赛和时间段的数据，他的起跑反应时间如下：

2019年德国杜塞道夫60米室内赛：

0.124秒。

2020年：

0.124秒。

2022年：

0.141秒。

从以上数据可以看出，苏炳添的起跑速度在0.124秒到0.141秒之间， 0.124秒是他最快的起跑反应时间。这个速度使他在短跑比赛中具有显著的竞争优势，尤其是在前30米的冲刺阶段。