沈梦辰的整形经历如下：

鼻子整形

沈梦辰的鼻子从原来的朝天鼻变成了欧美的鹰钩鼻。这一变化在2018年尤为明显，当时她的鼻头往上缩，正面基本上看不到鼻孔的存在，但整体看起来仍有些不自然，有塑料感。

2016年，她的鼻子已经有一点点朝天鼻的趋势，推测可能是由于多次动鼻手术或假体包膜挛缩导致的。

2018年，她的鼻头又变回去了，正面几乎看不到鼻孔，但整体面部动过痕迹明显。

面部吸脂和玻尿酸填充

沈梦辰可能进行了面部吸脂和玻尿酸填充，使脸部变得更加精致流畅，苹果肌也更加饱满。

下巴整形

虽然沈梦辰的下巴看似没有整容，但有网友发现她曾经的照片暴露了假体的存在，推测下巴也进行了整形。

眼睛整形

沈梦辰的眼睛从窄窄的扇形双眼皮调整为平行双眼皮，卧蚕也更加明显。

身材变化

除了面部整形，沈梦辰的身材也发生了变化，从较胖的身材逐渐变得瘦削，下巴越来越尖。

其他微整形

沈梦辰还承认进行了微整形和微雕，但没有具体说明是哪些部位。

综上所述，沈梦辰的整形主要集中在鼻子、面部吸脂和玻尿酸填充、下巴、眼睛和身材等方面。虽然整形后的她看起来更加精致和漂亮，但整容手术的风险和后遗症也不容忽视。建议大家谨慎对待整容，追求自然和健康的美。