盘口中的“一个球”指的是 让球方赢一个球算平，赢两个球全赢。具体来说，如果盘口是一球（1），那么让球方如果输掉比赛或者打平，则输掉全部赌注；如果让球方赢一个球，则算作平局，赢两个球则赢得全部赌注。

这种盘口设置是为了平衡双方的实力差距，使得比赛更加公平和刺激。例如，如果一支强队对阵一支弱队，庄家可能会设置让一球（1）的盘口，这意味着强队需要至少赢一个球才能算作胜利，而弱队如果能够逼平强队，则算作平局，赢一个球则赢得全部赌注。

需要注意的是，盘口设置和解释可能会因不同的博彩公司或地区而有所不同，因此在实际投注时，建议详细阅读博彩公司的规则说明。