麻容包子馅的配料和做法如下：

主料

猪肉馅800克

配料

盐、味精、糖、酱油

圆葱、姜、粉碎机、白开水

香油

芝麻、花生、白糖、油

料酒、生抽、盐、五香粉、白胡椒粉

做法

猪前腿肉，七分肉，三分肥，剁成肉馅

把盐、味精、糖、酱油加入馅料，把圆葱和姜用粉碎机加白开水做成葱姜水

一边搅拌肉馅一边加入葱姜水，上劲，猪肉馅已经开始粘稠了，加入香油继续搅拌，要注意一直是一个方向，然后把肉馅放到冷冻室里面冷冻2个小时

黑芝麻放入碗中，加入白糖、花生，搅拌均匀

将混合好的花生、芝麻放入料理机中，打碎，盛出后加入油，搅拌均匀即可

将瘦肉末加入料酒、生抽、盐、五香粉、白胡椒粉拌匀，腌制10分钟左右

将腌制好的瘦肉末放入平底锅中煸炒至断生

芝麻和花生放入料理机中磨成粉，加入软化的黄油和糖粉搅拌均匀

其他馅料

豆沙馅心：赤豆500克，煮熟后搓细出壳，滤去清液，炒至厚薄符合需要后冷却

鲜肉馅心：可以是混水肉或清水肉

这些配料和做法可以根据个人口味进行调整，以达到最佳的口感和风味。