《西游记》的81难顺口溜如下：

1. 金蝉遭贬，出胎几杀，满月抛江，寻亲报冤，出城逢虎；

2. 落坑折从，双叉岭上，两界山头，陡涧换马，夜被火烧；

3. 失却袈裟，收降八戒，黄风怪阻，请求灵吉，流沙难渡；

4. 收得沙僧，四圣显化，五庄观中，难活人参，贬退心猿；

5. 黑松林失散，宝象国捎书，金銮殿变虎，平顶山逢魔；

6. 莲花洞高悬，乌鸡国救主，被魔化身，号山逢怪；

7. 风摄圣僧，心猿遭害，请圣降妖，黑河沉没；

8. 搬运车迟，大赌输赢，祛道兴僧，路逢大水；

9. 身落天河，鱼篮现身，金兜山遇怪，普天神难伏；

10. 问佛根源，吃水遭毒，西梁国留婚，琵琶洞受苦；

11. 再贬心猿，难辨猕猴，路阻火焰山，求取芭蕉扇；

12. 收缚魔王，赛城扫塔，取宝救僧，棘林吟咏；

13. 小雷音遇难，诸天神遭困，稀柿衕秽阻，朱紫国行医；

14. 拯救疲癃，降妖取后，七情迷没，多目遭伤；

15. 路阻狮驼，六十一难，路阻狮驼，六十一难，路阻狮驼，六十一难；

16. 狮驼岭上，三魔捉唐僧，众神收妖魔，终脱难；

17. 战胜心魔，功成圆满，九九归真，师徒终成正果。

这个顺口溜涵盖了《西游记》中的主要情节和难关，有助于记忆和理解这部古典名著。