秦桧是 河南许昌市禹州市或 江苏南京人。

河南许昌市禹州市：秦桧出生于今天的河南省许昌市禹州市，是河南人。

江苏南京：秦桧是南京人，其家族墓很多都在南京，南宋时做官在杭州，今天杭州有秦桧的后人。

因此，秦桧的出生地可能是河南许昌市禹州市，也可能是江苏南京，具体籍贯存在不同说法。