幼儿园菜谱可以根据不同的分类标准进行划分，以下是一些常见的分类方式：

按食物种类分类

主食：如谷类及其制品（不包含面包、饼干、蛋糕、红薯）。

肉鱼类：如肉类及其制品、水产类。

鲜果类：如水果。

乳及乳制品：如牛乳、奶粉。

菌藻类：如非叶类蔬菜。

粗杂粮：如A08、A09、A11、A13、A18、A29。

海产品：如G06、G09、K01、K02、K03、K09、K15、K16、K17、K18、K19、K20。

按餐次分类

早餐：如牛奶、鸡蛋、面包、水果等。

午餐：如米饭、面条、炒菜、汤等。

午点：如小零食、水果、粥等。

晚餐：如主食、蔬菜、肉类等。

按营养需求分类

3-6岁所需量：如主食180g、杂粮15g、肉（鱼）90g、蛋30g、牛奶200ml/25g等。

体弱儿加餐：如葱油鸡翅、清炒虾仁、红烧牛肉等。

按季节分类

春季食谱：如五谷杂粮稀饭、鸡蛋三明治、水果蔬菜沙拉等。

秋季食谱：如红薯米饭、宫爆鸡丁、金钩丝瓜等。

冬季食谱：如红薯米饭、宫爆鸡丁、金钩丝瓜等。

按特殊需求分类

防流感茶马蹄糕。

学生奶、蔬菜营养酥饼、蒸南瓜。

这些分类方式可以帮助幼儿园更好地组织和安排每日的饮食，确保孩子们摄入均衡的营养。建议根据幼儿园的具体需求和孩子们的年龄特点，选择合适的菜谱分类方式。