在三国杀中，大乔或小乔使用星舞技能时，如果手牌中包含三种花色，则可以移去每种花色各一张牌。这个技能的效果包括弃置一名其他角色装备区里的所有牌，并对其造成2点伤害（若为女性角色则改为1点伤害）。

具体来说，当大乔或小乔在弃牌阶段开始时，可以选择一张与回合内使用过的牌颜色不同的手牌，将其置于武将牌上，称为“舞”。如果“舞”包含三种花色，那么就会移去每种花色各一张牌，然后弃置一名其他角色装备区里的所有牌，并对其造成2点伤害（若为女性角色则改为1点伤害）。

因此，大乔或小乔在使用星舞技能时，可以移去的是三种花色的牌，而不是一张。