淘宝店铺的动态评分全部是零分可能有以下几种原因：

新店或长时间未运营

如果店铺是新开的，或者已经很长时间没有运营，那么动态评分可能会显示为0分。

180天内无订单成交或买家打分

店铺在180天内没有订单成交，或者买家没有主动给店铺打分评价，系统默认的好评不计算动态评分，这也会导致动态评分显示为0分。

系统更新延迟

有时候系统更新可能会有所延迟，需要几天时间才能显示最新的评分。如果店铺刚刚更新了商品或发布了新的动态，可能需要耐心等待一段时间才能看到评分。

违规行为

如果店铺存在虚假交易、刷动态评分等违规行为，被淘宝官方平台处罚，动态评分和店铺信誉分都将被扣除清零。

长时间未更新动态

如果店铺长时间没有更新动态，也没有交易活动，系统可能会在一段时间后自动将店铺动态评分清零。

综上所述，淘宝店铺动态评分全部是零分可能是由于新店或长时间未运营、180天内无订单成交或买家打分、系统更新延迟、违规行为或长时间未更新动态等原因造成的。建议店铺运营者定期更新商品信息、发布动态，并与买家互动，以保持良好的动态评分。