深州蜜桃的成熟期主要集中在 夏季的6-9月份，具体成熟时间因品种而异。早熟品种在5月份成熟上市，中熟品种在6-7月份成熟上市，而晚熟品种则在8-9月份成熟上市。此外，深州蜜桃有红蜜和白蜜两个品系，红蜜的果肉为乳白色或淡黄色，成熟期在8月中旬至9月上旬；白蜜的果肉为白色，成熟期在9月上旬。

综合以上信息，可以得出深州蜜桃的成熟期大致在 6月至9月之间，具体时间取决于品种和当年的气候条件。建议关注当地农业部门或蜜桃种植园的通知，以获取最准确的采摘时间。