永莲三号，又称永莲蜜桃3号，是一种 产量较高的蜜桃品种。其成熟时间会因地区不同而有所差异：

四川地区：

永莲三号在四川的成熟时间约为 5月底。

山东地区：

在山东，永莲三号的成熟时间则为 6月下旬。

因此，永莲三号的成熟时间大致在 5月底至6月下旬之间，具体时间可能因当地气候和种植条件的不同而有所变化。