凤凰的眼睛颜色主要是 红色或金色。在一些传统描写中，凤凰的眼睛被描述为明亮的红色或金色，象征着力量、光明和神秘。然而，对于凤凰眼睛颜色的描绘并没有统一的标准，因此在不同版本的故事和艺术作品中，它们可能呈现出各种不同的颜色。

具体来说，红色凤凰的眼睛通常被形容为明亮有神，而金色凤凰的眼睛则可能象征着高贵和神秘。在一些情况下，凤凰的眼睛颜色也可能因不同文化和描述而有所不同。

因此，凤凰的眼睛颜色主要是红色或金色，但具体颜色可能会因不同的文化和艺术作品而有所变化。