华为手机延时摄影的速率指的是 抽帧间隔，即每隔多少帧画面抽取一帧用于制作视频。具体来说，延时摄影通过抽帧编码技术，将原本1秒钟内的30帧画面（或其他帧率）中，只选取固定帧数（如每15帧、30帧、60帧等）进行编码和播放，从而在短时间内呈现出长时间跨度的内容。例如，华为Mate 30支持的速率范围从15x到1800x，意味着可以选择每0.5秒抽一帧（15帧/秒）到每分钟抽一帧（1800帧/秒）的方式进行拍摄。用户可以根据拍摄需求选择不同的抽帧间隔，以更好地展现拍摄对象随时间变化的细节和过程。