关于“一头牛”的字谜，综合多个权威来源的信息如下：

谜底解析

- 谜面：

一头牛（打一字）

- 谜底：生

- 解释：汉字“生”拆解为“牛”和“一”，形象地表示一头牛站在地上的样子。

拓展谜题

- 谜面：

腿长胳膊短，眉毛盖着眼，有人不吱声，无人爱叫唤（打一动物）

- 谜底：蝈蝈

- 解释：蝈蝈的腿部较长，前肢较短，且常在无人时鸣叫。

其他相关谜题

- 谜面：

尖尖牙齿，大盆嘴，短短腿儿长长尾，捕捉食物流眼泪，人人知它假慈悲（打一动物）：鳄鱼

- 谜面：小飞虫，尾巴明，黑夜闪闪像盏灯，古代有人曾借用，刻苦读书当明灯（打一动物）：萤火虫

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