针对iPhone 4s越狱后应用程序加密的需求，以下是综合多个来源的解决方案：

一、推荐加密工具

Applocker

- 支持对单个应用或文件夹加密，需设置密码保护。

- 加密后需输入密码才能启动应用或访问加密文件。

BioProtect XS

- 提供应用级指纹解锁功能，可单独锁定应用或系统级开关（如控制中心）。

- 通过Cydia安装后，可在设置中管理加密规则。

360手机卫士Pro

- 包含“程序锁”功能，支持加密指定应用并设置密码。

- 可关联指纹解锁，提升安全性。

Lockdown

- 专为越狱设备设计，可加密应用、系统开关及设置面板。

- 加密后需在设置中验证设备合法性才能解除限制。

二、操作步骤示例

使用Applocker加密应用：

1. 在Cydia安装Applocker插件。

2. 打开Applocker，选择需加密的应用，设置密码。

3. 退出后，应用启动时需输入密码。

使用BioProtect XS添加指纹解锁：

1. 安装后进入设置，找到BioProtect XS选项。

2. 添加应用并设置指纹验证，系统将自动保存指纹数据。

三、注意事项

数据备份：

加密前务必备份重要数据，操作不当可能导致数据丢失。

系统限制：越狱设备存在系统风险，部分加密工具可能无法通过官方审核，建议选择高权威性工具。

兼容性：iPhone 4s系统版本较旧，部分插件可能不兼容，需确认插件支持iOS 9.0及以上版本。

四、风险提示

越狱会失去保修，且设备安全性降低，建议谨慎评估风险。

第三方加密工具可能存在漏洞，导致设备被锁定或数据泄露。

若需进一步保障隐私，建议优先使用系统内置的隐私保护功能，或咨询专业技术人员。