“香蕉船”这个词语有多种含义，具体如下：

海上娱乐项目

香蕉船是一种惊险刺激的海上娱乐活动。它是一个类似香蕉形状的橡胶皮筏，由一艘快艇以高速牵引，在海上飞驰。随着海浪的起伏，香蕉船犹如一匹脱缰的骏马自由穿梭在碧蓝的大海之中。

美食

香蕉船也是一种美味的甜点，通常由一根香蕉和各种配料（如巧克力片、棉花糖、花生酱和焦糖酱等）组成。制作时，将香蕉从中间劈开，填满配料后放在火里烤，使香蕉变热，甜点变得浓郁、粘乎乎。

网络梗

“香蕉船兄弟”是一个网络梗，指的是四位篮球运动员：勒布朗·詹姆斯、德怀恩·韦德、克里斯·保罗和卡梅洛·安东尼。他们之间的关系非常好，经常一起度假和游玩，因此被网友们戏称为“香蕉船兄弟”。

根据具体的语境，“香蕉船”可以指代上述三种含义中的一种或多种。