称心如意是正确的成语，而“乘心如意”是不正确的。以下是详细解释：

称心如意

定义：形容心满意足，事情的发展完全符合心意。

出处：最早出自宋代朱敦儒的《感皇恩》词：“称心如意，剩活人间几岁？”

用法：联合式；作谓语、宾语、定语；指合符心意。

例句：

今年过生日，小明收到了爸爸送的学习机，真是称心如意，小明表示一定要更努力地学习。

姐姐立志当教师，考上了师范大学真是称心如意。

乘心如意

定义：不存在这个成语，可能是对“称心如意”的误写或误用。

出处：没有明确的出处或文献记载。

用法：由于不存在这个成语，无法提供具体的用法和例句。

综上所述，正确的成语是“称心如意”，而“乘心如意”是不正确的。建议在使用成语时，选择正确的成语以避免误解和混淆。