石膏的比重通常指的是其密度，生石膏（CaSO4·2H2O）的密度为 2.3g/cm³。硬石膏（2CaSO4·H2O）的密度则稍高，范围为2.8至3.0g/cm³。因此，一般所称的石膏可泛指生石膏和硬石膏两种矿物，其比重在2.3至3.0g/cm³之间。

建议在实际应用中，根据具体情况选择合适的比重值。例如，在计算石膏的体积或质量时，使用2.3g/cm³作为生石膏的密度即可满足大多数情况的需求。对于硬石膏，如果需要更精确的密度值，可以进行实验测量或查阅更详细的数据资料。