五月开花的丁香主要有 紫丁香和 白丁香两种。

紫丁香

花期：大约在五月开花。

颜色：花朵呈蓝紫色或紫红色。

特点：紫丁香是较为名贵的品种，花朵繁密且香气浓郁，适合种植在庭院里。

白丁香

花期：大约在四月开花，但有些资料认为也在五月。

颜色：花朵洁白素雅。

特点：白丁香是紫丁香的变种，香气浓郁，叶子较小。

根据以上信息，可以确定五月开花的丁香主要是紫丁香和白丁香。紫丁香在五月开花，花朵颜色为蓝紫色或紫红色，而白丁香虽然多在四月开花，但也有资料认为其花期可以延续到五月，花朵颜色为白色，香气浓郁。