316不锈钢和304不锈钢各有其优点和适用场景，具体哪种更好取决于使用需求。以下是它们之间的主要区别：

抗腐蚀性能

304不锈钢：含有18%铬和8%镍，具有良好的抗腐蚀性，适用于大多数日常环境，如空气、水蒸气和普通食物。

316不锈钢：在304的基础上添加了2-3%的钼元素，抗氯化物腐蚀能力显著提升，特别适用于高盐、高酸碱环境，如沿海地区、实验室和医疗设备。

价格

304不锈钢：由于含有较少的钼和镍，价格相对较低。

316不锈钢：由于添加了钼和镍，价格较高。

用途

304不锈钢：广泛应用于家电、家庭容器和厨房用具等，满足一般耐腐蚀和高温需求。

316不锈钢：通常用于医疗设备、海洋工程、化学溶剂等需要特别高耐腐蚀性的领域。

耐高温性能

304不锈钢：可以耐受800度的高温，适用于一般家庭用热水和烹饪。

316不锈钢：在高温环境下耐腐蚀性更好，适用于更高温度的应用场景。

建议

如果主要用于一般家庭环境，如厨房用具和容器，304不锈钢已经足够满足耐腐蚀和高温需求，且价格更经济实惠。

如果需要在高盐、高酸碱或高温环境下使用，如沿海地区、实验室或医疗设备，316不锈钢的优异耐腐蚀性和耐高温性能使其成为更好的选择，尽管价格较高。

根据具体应用场景和预算，可以选择最适合的不锈钢材质。