麻将中的“圈风刻”指的是 与当前圈风相同的风牌刻子。圈风是指麻将游戏进行到某一圈时所形成的圈数，例如第一圈是东风圈，第二圈是南风圈，依此类推。当玩家手中的刻子与当前圈风相对应时，就称为圈风刻。

具体来说，如果在东风圈中，玩家碰到了三张东风，那么这三张东风就构成了圈风刻。同样地，如果玩家处于南风圈，并且手中有三张南风，那么这三张南风也构成圈风刻。

圈风刻在胡牌时可以增加番数，具体为2番。需要注意的是，圈风刻与门风刻是不同的，门风刻是指与自己所在位置相对应的风牌刻子。

总结一下，圈风刻是麻将中的一种胡牌类型，它要求玩家手中的刻子与当前游戏圈数相对应。例如，在东风圈中，三张东风构成圈风刻；在南风圈中，三张南风也构成圈风刻。这种胡牌类型在计算番数时可以为玩家带来额外的分数。