作者选择撰写《牧场之国》这篇课文，主要出于以下原因：

一、对荷兰田园风光的深刻感受

自然景观的震撼

荷兰以“花之国”“风车之国”“运河之国”闻名，但其牧场景观的辽阔无垠、和谐宁静更让作者着迷。白日里，牛羊在无垠草地上悠然自得，夜晚则沉浸在静谧与神秘中，这种对比被作者通过细腻笔触呈现。

色彩与生动的描写

文中通过“黑白花牛”“白头黑牛”等形象，以及“花色多样的牛”“蓝嘴黑牛”等细节，展现了荷兰牧场丰富的色彩层次。这种生动的描写使读者仿佛身临其境，感受到自然的生命力。

二、文化与社会的隐喻意义

人与自然的和谐

文中强调“动物与人、与环境统一和谐的美好意境”，反映了作者对现代社会人与自然关系的思考。例如，挤奶人默默劳作、船只行驶的舒缓节奏，暗示了人类活动与自然环境的平衡。

国家形象的象征

通过反复强调“这就是真正的荷兰”，作者不仅是在描绘自然景观，更是在向世界展示荷兰独特的文化符号。这种反复呼应成为文章的核心主题。

三、文学表达与教育价值

语言艺术的运用

文章善用比喻（如“花色多样的牛如朵朵大花”）和拟人手法（如“奶牛仍是‘严肃沉默’”），使描写更具感染力。这种语言风格成为其艺术特色。

教育意义

作为四年级语文教材，该课文旨在培养学生对自然美的感知能力，同时引导他们理解人与环境和谐共生的重要性。

综上，作者通过描绘荷兰牧场的自然景观与人文意境，既表达了对美的追求，也蕴含了深刻的社会文化内涵。