煮出好吃的板栗，可以参考以下几种方法：

普通煮法

将板栗洗净，用刀在板栗上划一个十字口，帮助煮熟后剥壳。

将处理好的板栗放入清水中浸泡至少半个小时，以便软化。

锅中加水，水开后加入板栗，可以加入少许食盐、冰糖或五香粉提升口感。

大火煮沸后转小火煮20-30分钟，用筷子能轻易插入说明煮熟。

关火后，将板栗捞出放入冷水中冷却，这样更容易剥壳。

高压锅煮法

将板栗洗净，用剪刀在板栗头部剪一个十字口。

放入高压锅中，加清水没过板栗，大火煮开后转小火煮10分钟。

喜欢吃甜的可以放一些糖，不放也可以。

加入面粉煮法

将板栗洗净，用刀在板栗上划一个十字口，并放入面粉水中浸泡5分钟，去除涩味。

将浸泡好的板栗放入沸水中，加足够的水，煮20-25分钟。

煮好后立即放入冷水中冷却，这样壳和皮容易分离。

炒糖水法

板栗用水清洗干净，控出水备用。

锅中加油加热，放入白糖炒至融化，加入板栗翻炒。

加水没过板栗，中火煮至水干，约20分钟。

煮好后装入盘中放凉即可食用。

这些方法各有特点，可以根据个人口味和实际情况选择合适的方法来煮出美味的板栗。