手动挡汽车在熄火状态下，不踩离合器是可以挂挡的。当汽车处于熄火状态时，离合器处于完全分离状态，此时不踩离合器也可以挂上档。但是，如果汽车在发动机运转的情况下，不踩离合器就不能挂上档，因为离合器需要保持一定的连接状态才能顺利挂上档。

需要注意的是，虽然熄火状态下不踩离合器可以挂挡，但这会对变速箱造成一定的损坏。因此，在实际操作中，建议在熄火状态下挂挡后，启动发动机前要确保离合器已经踩下，以避免对变速箱造成不必要的损伤。

此外，如果在考试或需要确保车辆安全启动的情况下，建议先踩下离合器和刹车，再点火发动，以避免车辆窜动带来的安全隐患。