“鲜艳”和“新鲜”这两个词在含义和用法上有一些区别：

鲜艳

含义：鲜艳指的是颜色鲜明、艳丽，通常用来形容色彩明亮、吸引人的颜色。例如，鲜艳的花朵、鲜艳的红旗等。

近义词：艳丽、鲜亮、明艳等。

反义词：暗淡、素雅等。

新鲜

含义：新鲜通常用来形容事物或食物没有变质、没有受到污染，保持其原有的良好状态。例如，新鲜的水果、新鲜的鱼虾等。

近义词：新奇、簇新、别致、清新、鲜美等。

反义词：陈旧、变质、污浊等。

总结：

鲜艳主要用来形容颜色的明亮和艳丽。

新鲜主要用来形容事物或食物的新鲜度和良好状态。

希望这些解释能帮助你更好地理解这两个词的区别。