迅雷不及掩耳之势的修辞手法是 夸张。这个成语通过夸张的手法，形象地描绘了雷声之快，以至于人们来不及掩耳，进而引申为形容事物或事件来得突然，使人来不及防备。例如：

1. 他以迅雷不及掩耳之势冲向终点，赢得了比赛。

2. 敌人发动了迅雷不及掩耳之势的袭击，我们措手不及。

3. 经济的增长速度令人震惊，呈现出迅雷不及掩耳之势的发展态势。