定制平板柜门时，可以选择以下几种常见的板材：

实木板：

实木板是一种坚固、耐用的天然材料，通常用于制作高档家具。实木板可以提供独特的质感和纹理，但价格相对较高。

刨花板：

刨花板是由木材或其他木质纤维素材料制成的碎料，用胶粘剂热压而成的板材。刨花板价格实惠，具有良好的吸音和隔音性能，但抗弯曲和抗扭曲性能相对较差。

中密度纤维板（MDF）：

MDF是以木质纤维或其他植物纤维为原料，经打碎、纤维分离、干燥后施加胶粘剂，再经热压成型的人造板材。MDF表面平整，稳定性好，适合用于制作柜门。

多层实木板：

多层实木板由多层实木单板交替排列，表面光滑且具有天然木纹。其优点是环保、强度高、稳定性好，不容易变形，但价格较高，适合对装饰效果和质量要求较高的消费者。

实木门板：

实木门板是指采用整块实木制作而成的门板，具有自然纹理和色彩，具有很高的强度和耐用性，但价格昂贵，且受环境影响较大，容易出现变形或开裂。

欧松板（OSB）：

欧松板是一种由木材颗粒和胶粘剂经高温高压处理而成的板材。其表面光滑，适合用于各种风格的家具，强度和稳定性良好，但其防水性能仍需关注。

密度板：

密度板是一种中密度纤维板，具有平整、耐磨、易加工等特点，适合制作各种柜门。

PVC板：

PVC板是一种塑料板材，具有防水、防潮、易清洁等特点，适合用于厨房、卫生间等潮湿环境。

玻璃板：

玻璃板是一种透明的材料，可以增加衣柜的时尚感和现代感，同时具有防尘、易清洁的特点。

亚克力板：

亚克力板是一种高强度、耐高温、透明度高的新型材料，广泛应用于家居定制中，可以增加衣柜的亮度和时尚感。

钢质门平板：

钢质门平板通常指的是采用钢材作为主要材料制作的平板式门体，具有坚固耐用、防火防盗等特点，广泛应用于各种需要高安全性和耐久性的场所。

选择哪种板材取决于具体需求，包括预算、耐用性、装饰效果和用途等。如果追求自然质感和高档感，实木板或多层实木板是不错的选择；如果注重经济实惠和易加工性，刨花板或密度板更为合适；而如果需要高安全性和耐久性，钢质门平板也是一个值得考虑的选项。