希鲮鱼是一种合成食物，常见于日本料理中。以下是一些常见的希鲮鱼做法：

希鲮鱼刺身

食材：希鲮鱼、盐、醋、酱油、芥末、柠檬汁。

做法：

1. 将希鲮鱼洗净切片，鱼籽也洗干净。

2. 用压板将希鲮鱼和鱼籽一起压制，压成板状。

3. 将压制好的希鲮鱼刺身装在晶莹透亮的玻璃碟里，点缀上杨兰，挤上柠檬汁，粘上酱油和芥末即可食用。

希鲮鱼寿司

食材：新鲜的冰冻希鲮鱼、寿司米饭、寿司竹帘、海苔、沙拉酱、番茄酱、芥末酱等。

做法：

1. 将希鲮鱼切片放在铺平的米饭上，搭配沙拉酱、番茄酱、芥末酱等卷成寿司并切段。

2. 或者将希鲮鱼块拌入米饭中，一起放入模具中做成自己喜欢的形状的寿司。

希鲮鱼盖饭

食材：希鲮鱼、油麦菜、蒜末、豆豉鲮鱼罐头、水淀粉。

做法：

1. 油麦菜洗净拦腰切断，鲮鱼切小块，大蒜去皮切末备用。

2. 锅置火上少许油烧热，下蒜末煸香，加入鲮鱼块翻炒至断生，盛出备用。

3. 锅留底油，下入剩余蒜末，倒入豆豉鲮鱼块翻炒至酥脆，倒入水淀粉收浓汤汁，浇在炒好的油麦菜上即可。

这些做法都能让希鲮鱼的鲜美味道得到充分展现，你可以根据自己的口味选择合适的做法。