建筑物沉降观测的内容主要包括以下几个方面：
测定建筑物地基的沉降量、沉降差及沉降速度
沉降量是指建筑物地基在垂直方向上的总下沉量。
沉降差是指同一观测点在相邻两次观测之间的高差变化。
沉降速度是指建筑物地基沉降量随时间的变化率。
计算基础倾斜、局部倾斜、相对弯曲及构件倾斜
基础倾斜是指建筑物基础在水平方向上的倾斜程度。
局部倾斜是指建筑物某一部分相对于其他部分的倾斜情况。
相对弯曲是指建筑物在荷载作用下发生的弯曲变形。
构件倾斜是指建筑物中各个构件在荷载作用下的倾斜情况。
沉降观测点的布置
沉降观测点应布置在能全面反映建筑物地基变形特征的位置，结合地质情况及建筑结构特点确定。
常见的观测点位置包括建筑物的四角、大转角处、沿外墙每10~15米或每隔2~3根柱基上，以及高低层建筑物、新旧建筑物、纵横墙等交接处的两侧。
其他需要布置观测点的位置还包括建筑物裂缝和沉降缝两侧、地基埋深相差悬殊处、人工地基与天然地基接壤处、不同构造的分界处及填挖方分界处。
沉降观测记录
记录内容包括工程名称、不同观测日期和不同工程状态下根据水准点测量得出的每个观测点高程与其逐步沉降量。
观测记录应详细记录每次观测的数据，并绘制沉降观测示意图。
观测仪器及方法
沉降观测宜采用精密水准仪及铜水准尺进行，也可采用精密的工程水准仪（带有符合水准器）和刻度精确的水准尺进行。
观察时应使用固定的测量工具，人员也宜固定。每次观察均需采用环形闭合方法或往返闭合方法当场进行检查。
观测次数和时间
沉降观测的次数和时间应按设计要求进行，一般第一次观测应在观测点安设稳固后及时进行。
民用建筑每加高一层应观测一次，工业建筑应在不同荷载阶段分别进行观测。
施工单位在施工期内进行的沉降观测不得少于4次，建筑物和构筑物全部竣工后的观测次数和期限也有具体规定。
裂缝观测
对建筑物裂缝进行观测，设置可靠的观测标志，绘制裂缝的位置、形状和尺寸，并注明日期和编号。
通过以上内容，可以全面了解建筑物的沉降情况，及时发现和处理对建筑物不利的下沉现象，确保建筑物的安全使用。
