"only"和"once"在英语中的使用区别如下：

词义

only：表示“仅仅、只有、唯一”的意思，可以用作副词、形容词或连词。

once：表示“一旦、曾经、一次”的意思，可以用作副词、连词或名词。

词性

only：可以作为副词、形容词或连词使用。

once：可以作为副词、连词或名词使用。

用法

only：

作为副词时，通常放在被修饰词之前，强调该动作或状态的唯一性。例如：“I only need to do this once.”（我只需要做一次。）

作为形容词时，通常用于强调某事物的独特性或排他性。例如：“She is the only one who knows the secret.”（她是唯一知道秘密的人。）

作为连词时，用于引导时间状语从句或条件状语从句。例如：“Once you start, you will never give up.”（一旦你开始了，你就不要放弃。）

once：

作为副词时，通常放在动词之前，强调动作发生的一次性。例如：“I've only been there once.”（我只去过那里一次。）

作为连词时，用于引导时间状语从句或条件状语从句。例如：“Once you finish your homework, you can go out to play.”（只要你完成作业，就可以出去玩。）

作为名词时，表示“一次”或“一回”。例如：“I only need to do this once.”（我只需要做一次。）

位置

only：在书面英语中，通常直接置于被修饰词之前；在口语中，由于可通过重读指示修饰对象，其位置并不太重要。

once：作为副词时，通常放在动词之前；作为连词时，可以放在句首或句尾。

总结：

only强调的是唯一性或排他性，可以用作副词、形容词或连词，位置较为灵活。

once强调的是时间的一次性或条件的满足，可以用作副词、连词或名词，位置也较为灵活。

建议根据具体的语境和需要强调的意义选择合适的词和用法。