2021年，清华大学和北京大学的录取总人数为 738人。其中，通过高考录取的人数为6600人，此外，还有718人通过奥赛国家队集训获得保送资格，以及18人因参与奥赛国家队集训而获得保送资格。

建议：

高考录取数据：

2021年清华大学和北京大学通过高考录取的人数为6600人。

保送生数据：

2021年清华大学和北京大学的保送生人数为371人。

奥赛集训保送生数据：

2021年通过奥赛国家队集训获得保送资格的人数为18人。

综合以上数据，2021年清华大学和北京大学的总录取人数为6600（高考录取）+ 371（保送生）+ 18（奥赛集训保送生）= 738人。