官换机是新机。官换机，也称为官方置换机或售后储备机，是苹果公司提供的一种售后服务形式。当用户的苹果设备在保修期内出现非人为损坏的故障时，苹果公司会根据故障情况为用户更换一台全新的设备，这台设备就是官换机。官换机在功能上与原机完全一致，但通常只有裸机，不包含充电器、耳机等配件。

具体来说，官换机的来源和定义如下：

来源：

官换机是苹果公司用于售后换机的新机器，通常是在保修期内因非人为损坏而更换的。

定义：

官换机是官方为用户更换的全新手机，即当用户的手机在保修期内，由于质量问题而无法正常使用，经官方检测后符合换机条件的，可以免费更换同型号的新手机给用户使用。

保修期：

官换机的保修期通常延续原机的保修时间，但具体保修期可能受到原机保修期剩余时间的影响，因此可能比全新机的保修期短一些。

综上所述，官换机是苹果公司提供的全新手机，用于在保修期内非人为损坏的情况下更换给用户，其质量和性能与全新机相同，并享受相应的售后服务。