广告设计与制作是一个综合性的专业领域，主要涉及广告的创意、设计、制作和发布等方面。以下是对该专业的详细解释：

专业定义

广告设计与制作是普通高等学校专科专业，属于艺术设计类专业。本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，熟悉广告设计与制作基本理论知识，具备较强的广告设计与制作能力，从事平面广告、影视广告、网络广告的设计与制作以及管理工作的高素质技术技能人才。

培养目标

广告设计与制作专业旨在培养具备综合素质和技能的平面设计师，使学生掌握平面设计不同职位需求的专业设计技能，并具备独立完成各种设计项目的能力。毕业生可以从事广告公司、企划公司、图文设计公司、出版行业、企业宣传策划部门及其他需求平面设计师领域的相关平面设计工作。

课程设置

该专业开设的课程包括艺术概论、艺术设计概论、视觉传播设计概论、广告设计概论、市场营销、广告设计的市场调查、广告设计的策划、图形语言、字体设计、设计编排、摄影摄像基础等。

技能与能力

广告设计与制作专业要求学生具备以下技能和知识：

广告策划：包括市场调研、目标受众分析、创意构思等。

广告文案：撰写吸引人的广告文案，传达广告信息。

广告设计：进行广告的视觉设计，包括平面设计、三维设计、动画设计等。

广告摄影与录像：拍摄照片或视频并进行后期制作，以展示产品或服务的特点、魅力和功能。

广告制作：将设计稿转化为实物，包括印刷、喷绘、灯箱制作、发光字制作等。

广告投放：选择合适的广告渠道进行发布和推广。

就业方向

广告设计与制作专业的毕业生可以在多个领域找到工作，包括广告公司、企划公司、图文设计公司、出版行业、企业宣传策划部门等。他们可以从事平面广告、影视广告、网络广告的设计与制作以及管理工作。

行业应用

广告设计与制作广泛应用于各种广告形式，包括线下物料（如海报、易拉宝、展柜灯箱等）和线上内容（如新媒体海报、电影海报、衍生品视觉设计等）。此外，广告设计与制作还涉及品牌设计、包装设计、企业形象设计等多个方面。

综上所述，广告设计与制作是一个涵盖创意、设计、制作和发布等多个环节的综合专业，旨在培养具备专业技能和综合素质的广告设计师，以满足广告行业多样化的需求。