在会议中总结自己的不足，可以从以下几个方面进行：

时间管理

如果会议时间过长，导致部分参会人员下午有课，需要反思时间管理是否合理，是否可以通过提前通知、合理安排议程等方式来优化时间分配。

参会人员行为

对于部分参会人员出现的迟到、离席等行为，需要加强参会人员的责任心和规范意识，通过提前通知、严格纪律等措施来确保会议的准时和有序进行。

议程安排

如果会议议程安排不够科学合理，存在项目时间安排偏短、沟通交流不畅等情况，需要根据实际情况进行更加详细的安排和预估，避免时间和质量冲突，并适当安排时间留给参会者交流互动。

文稿内容

对于会议播放的文稿内容，虽然表现形式新颖、易懂、直观，但局限性较大，无法满足所有参会人员需求，可以考虑结合其他多媒体技术，增加与会者的互动性和参与度，并做好内容的针对性和专业性的维护。

个人表现

在销售开票工作中，虽然掌握了开票软件和基本操作，但在细节问题上有不够仔细的地方，需要时刻提醒自己努力改正自身缺点，加强业务学习，提高工作效率。

总结的实事求是

总结必须实事求是，成绩不夸大，缺点不缩小，更不能弄虚作假。这是分析、得出教训的基础。

条理清晰

总结的条理要清楚，以便读者能够清晰地了解工作的主客观条件、成绩和缺点、经验和教训等。

剪裁得体

总结中的问题要有主次、详略之分，该详的要详，该略的要略，以便读者能够快速抓住重点。

通过以上几个方面的反思和总结，可以更好地认识自己的不足，并在未来的工作中采取相应的改进措施，提高会议效率和质量。