人和狗不能生孩子，原因在于它们属于不同的物种，具有不同的染色体和基因。以下是详细解释：

基因差异：

人类和狗的基因不同，染色体数量和结构也有很大差异。人类的染色体数量是23对，而狗有78对染色体。这种巨大的染色体差异使得人类和狗之间的基因无法正常配对，从而无法形成受精卵。

生殖隔离：

不同物种之间存在生殖隔离，这是由于它们的染色体数量和结构与动物的差异太大所导致的。因此，人类和动物之间的繁殖通常是不育的。

生理结构差异：

人类和狗的生理结构和生殖系统也有很大的差异。人类的生殖器官是专门用于与其他人类进行交配的，而狗的生殖器官则是专门用于与其他狗进行交配的。

伦理和道德：

从伦理和道德的角度来看，人类和狗之间的交配也是不被允许的。这种行为不仅违反自然规律，也不符合社会道德规范。

综上所述，由于基因、生殖隔离和生理结构等多方面的差异，人类和狗之间是无法生育后代的。