员工离职表应该按照以下步骤进行填写：

标题 ：在申请书第一行的中央写上申请表的名称“员工离职表”。

称呼：

正文开头顶格写上对单位或领导的称谓，在称谓之后加上冒号。

正文部分

首先直接表达出自己辞职的愿望。

接着列举一下想要辞职的理由，如个人发展、家庭原因、健康问题等。

最后重新表达一下自己想要辞职的决心。

落款：

写上辞职人的姓名以及提出辞职申请的具体日期。

基本信息：

包括员工的姓名、部门、职位、入职日期等。

离职原因：

简要说明离职的主要原因，如寻求更好的职业发展、家庭原因、健康问题或个人兴趣转变等。

离职日期：

员工预期的离职日期，需与公司协商确定，确保工作交接顺利进行。

工作交接计划：

简要概述员工计划如何交接当前工作，包括重要文件、项目进度、客户信息等，确保离职后公司运营不受影响。

签名与日期：

员工需在申请表上签名并注明日期，以示正式提交。

审核：

直接上司、所在单位负责人、人力资源部和总经理审核签字。

离职移交：

如有需要，填写移交单位、移交内容、移交人签名和接收人签名等信息。

在填写离职表时，应注意以下几点：

保持诚实和准确，避免夸大或虚构事实。

客观公正地评价公司和自己的工作表现，避免过多抱怨或指责。

突出重点，简明扼要地表达离职原因。

感谢公司给予的机会和培养，以及同事们的帮助和支持。

通过以上步骤和注意事项，可以确保离职表的填写既专业又符合公司流程，有助于顺利完成离职手续。