灰灰菜有绿色和紫色两种， 绿色灰灰菜是可以食用的，而紫色灰灰菜则不建议食用。以下是具体的解释：

绿色灰灰菜

绿色灰灰菜的叶面和背面均为绿色，并有白粉，是可以食用的。这种灰灰菜具有清热、利湿、降压、止痛、杀虫、止泻等功效，并且全草可入药，能止泻痢、止痒、治痢疾腹泻等。

紫色灰灰菜

紫色灰灰菜的叶面为绿色，但背面带有紫色的粉状物，这种灰灰菜不建议食用。有的医生认为，这种灰灰菜有毒，应避免食用。此外，紫色灰灰菜还含有光敏物质，如果在白天食用后去太阳下暴晒，可能会引起日光性皮炎，导致皮肤出现过敏现象，如脸浮肿、身体瘙痒等症状。

综上所述，绿色的灰灰菜是可以放心食用的，而紫色的灰灰菜则存在毒性风险，不建议食用。在采摘或食用灰灰菜时，应注意选择绿色且无紫色粉状物的部分，并避免在阳光下暴晒。