2021年广西学考科目包括以下几门：

1. 语文

2. 数学

3. 英语

4. 思想政治

5. 信息技术

此外，根据《普通高中课程方案（实验）》所设定的科目，还可能包括以下科目：

6. 历史

7. 地理

8. 物理

9. 化学

10. 生物

建议考生根据最新的考试大纲和相关通知，确认具体考试科目和安排，以确保备考无误。