"water"前用动词ing是因为它在这里是作为 动词使用的，而且表示的是 正在进行的动作。英语中，当动词以不发音的"e"结尾时，通常会在词尾直接加"ing"来形成现在分词形式，而不需要双写最后一个辅音字母。在这个例子中，"water"加"ing"形成了"watering"，表示正在浇水的动作或状态。

例如：

He is watering the flowers.

She is watering the plants every day.

此外，"watering"还可以作为名词使用，表示浇水的行为或工具，例如"watering can"（浇水罐）。

总结：

"water"作为动词时，加"ing"形成现在分词形式，表示正在进行的动作。

"watering"也可以作为名词，表示浇水的行为或工具。