《三国演义》第30回的白话文梗概如下：

在本回中，袁绍和曹操在官渡展开了一场激烈的战斗。袁绍的军队在数量上占优势，但最终因为粮草短缺而处于劣势。曹操的谋士许攸建议他袭击袁绍的粮草库，这个粮草库位于乌巢。许攸因为被袁绍猜忌而转投曹操，并提供了关键的情报。曹操亲自率军前往乌巢，成功烧毁了袁绍的粮草，导致袁绍军队大乱，最终袁绍大败，退回到河北。

在战斗过程中，袁绍的谋士沮授建议他采取快攻策略，但袁绍没有采纳，反而将沮授关押起来。曹操方面，张辽和许褚在初次交战中失利，但在后来的战斗中逐渐稳住了阵脚。曹操还利用了袁绍的土山、地道等战术，但都被曹操的谋士刘晔和徐晃识破并化解。

此外，袁绍在战败后，他的谋士郭图因为害怕承担责任而陷害张郃和高览，导致他们投奔曹操。最终，袁绍在一系列失误后，带领残兵败将返回冀州。

这一回通过官渡之战的描写，展现了曹操的智谋和袁绍的失误，进一步推动了故事情节的发展。