上海交通大学成人本科专业包括以下几种：

计算机科学与技术

电子信息工程

信息管理与信息系统

机械设计制造及自动化

船舶与海洋工程

国际经济与贸易

金融学

工商管理

会计学

行政管理

工程管理

物流管理

人力资源管理

工程管理等

建议选择与自己兴趣和职业规划相关的专业，同时考虑专业的就业前景和市场需求。